酸辣土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

酸辣土豆丝的做法

• 1.准备所需食材

• 2.土豆切薄片，再切细丝

• 3.全部切完凉水冲洗几次，然后冰水里边待用

• 4.青椒、红椒、葱切细丝备用

• 5.土豆丝捞出备用

• 6.葱、青椒、红椒丝油热先倒入锅炒片刻，放盐、五香粉。

• 7.倒入沥干水份的土豆丝翻炒，立马倒入白醋，这样土豆丝脆香，炒两分钟左右加味精出锅

• 8.装盘