健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 土豆3个相克食物 | 茄子2个相克食物 |
| 青椒2个相克食物 | 味精相克食物 |
| 植物油 | 肉 |
| 盐 | 葱姜蒜干辣椒 |
| 酱油 | |
家常土豆炖茄子的做法
1.将备好的土豆切成滚刀块，茄子带皮撕成块，青椒切成碎末，蒜切成末备用
2.葱姜蒜干辣椒切好备用
3.炒锅内倒入油，姜片放进去，有香味以后放肉编炒。肉炒七八分熟的时候放入切好的配料！炒出香味
4.然后放入土豆，茄子翻炒！倒入水，不要太多，摸过菜的一半即可！放入酱油，盐
5.待水差不多靠干的时候，放入青椒碎和蒜末。放入味精，即可出锅
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