虾皮鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

虾皮鸡蛋羹的做法

• 1.鸡蛋打进碗里，用打蛋器搅拌均匀

• 2.水烧开，倒入蛋液，搅拌均匀

• 3.筛子过滤

• 4.彩椒榨汁

• 5.彩椒汁倒入蛋液，碗内裹上保鲜膜，目的是防止水蒸气进入，其实不用也可以

• 6.放入蒸锅，上汽后中火蒸十五分钟

• 7.调味，酱油，香醋，香油倒入小碗

• 8.鸡蛋羹取出，虾皮放进去，调味品倒进去，嫩滑的鸡蛋羹就可以吃了。

• 9.是不是很诱人

• 10.其实同时我还做了原味的，比较之下，觉得彩椒的更加有营养，上图看下吧