蓝瘦香菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

蓝瘦香菇的做法

• 1.紫甘蓝浸泡洗净后掰成小块

• 2.西兰花切小块用淡盐水浸泡半小时左右

• 3.锅中加入适量水烧开放入紫甘蓝烫熟捞出

• 4.西兰花下锅焯熟捞出沥干水份

• 5.香菇洗净后撕小块入锅烫熟捞出过凉沥干水份

• 6.焯好的蔬菜依次放入盘中

• 7.碗中加入适量糖，捞汁，香醋，盐，辣椒油拌匀

• 8.切好的蒜末放在蔬菜上淋入料汁拌匀即可食用