爆炒羊杂的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

爆炒羊杂的做法

• 1.准备好所需食材洗净备用。葱姜干红椒切丝备用。

• 2.洋葱和青椒切丝。

• 3.锅里倒入适量玉米油爆香花椒粒。

• 4.炒香葱姜干红椒。

• 5.倒入洋葱和辣椒丝翻炒一分钟。

• 6.加入一勺耗油翻炒均匀。

• 7.倒入提前煮好的羊头肚大火快炒一分钟。撒调料出锅。

• 8.成品图。麻麻辣辣，特别的下饭哦。