葡式蛋挞的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
牛奶：富含蛋白质

食材用料

葡式蛋挞的做法

• 1.准备好食材，调好量

• 2.2个蛋黄，1个全蛋！备用！( 多余蛋清自己想干嘛就干嘛?)

• 3.牛奶白糖加入不锈钢容器放电磁炉上小火加热至白糖融化即可！

• 4.鸡蛋打散，加入淡奶油一起拌匀，再把加热好的白糖牛奶混入一起拌匀！

• 5.制作好的蛋挞水用过滤网过滤到量杯（容器）里面。

• 6.蛋挞水倒入蛋挞皮7-8分满！

• 7.放进最底层，上火230下火250，定时二十分钟！

• 8.有焦糖颜色（黑色）打开烤箱，把烤盆拿出换方向再继续烤三分钟！

• 9.香香的蛋挞出炉啦（我的焦糖没有完全烤出来）再多两分钟就更完美了！