健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜1根相克食物 | 干腐竹皮1两 |
| 油,盐,鸡粉,味精,陈醋,白糖适量 | 葱姜蒜,胡萝卜,香菜,香油适量 |
黄瓜拌腐竹的做法
1.把干腐竹皮用冷水泡40分钟！
2.泡好的腐竹皮适当改刀备用！
3.葱姜蒜切丝装碗,香菜切段,胡萝卜切丝！
4.黄瓜去皮切象眼片！
5.锅内放入少许油歡开！
6.把歡开的热油倒入葱姜蒜的碗中炸香！
7.用适当的容器将黄瓜,腐竹皮,香菜,胡萝卜,葱姜蒜,盐,鸡粉,味精,陈醋,白糖分别放入,点香油拌匀！（要适量少许,尝口调味）
8.拌制好的成品！（最好能放冰箱里五分钟后取出食用,口感会更好）
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