柴火鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

柴火鸡的做法

• 1.把跑山鸡整理干净宰块备用

• 2.热锅下菜籽油，待油煎熟后放生姜大蒜下备好的鸡块大火炒香，放入才酒，少许盐。

• 3.炒香的鸡肉放入大料，豆瓣制成的料

• 4.鸡肉和香料一起炒致鸡肉入味

• 5.加入备好的蔬菜一起炒一下，加开水(水刚腌过全部菜即可)大火煮开后小火煮不要盖盖子

• 6.煮上20分钟就可以开动咯（看鸡老嫩）