西红柿炒蘑菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
西红柿：暖肝、健胃、消食积
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

西红柿炒蘑菇的做法

• 1.把蘑菇清洗干净，撕成条！

• 2.锅里烧水开，放蘑菇汆烫2分钟！

• 3.捞出过水，控干！

• 4.西红柿切小块！

• 5.锅烧油热冒烟，放姜片蒜末爆香，再放蘑菇翻炒一会儿！

• 6.再放西红柿块！大火翻炒均匀放黄酒盐糖，炒2分钟至出汁放入味精炒匀！

• 7.关火装盘，撒上葱花即可！