菠萝排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
菠萝：止泻、消食积、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

菠萝排骨的做法

• 1.排骨洗净血水

• 2.砍大约7公分左右入盐，酱油，蠔油淹3一4小时

• 3.锅里放入2斤左右油，入淹渍好的排骨小火炸至金黄出锅

• 4.菠萝削好切块，蒜苔切段

• 5.锅放少许油，入洋葱煸炒两下入蒜苔一起煸炒变色，入菠萝炸排骨一起煸炒几下起锅，淀粉加适量水，加少许蠔油煮成汁，倒入己起锅的食材，捞均匀装盘