土豆萝卜炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆萝卜炖牛肉的做法

• 1.准备好的食材

• 2.牛肉切块备用
  

• 3.牛肉热水焯一下，去除血水

• 4.锅里少许油，加入八角，花椒，葱姜蒜爆锅

• 5.加入牛肉翻炒，烹入料酒，加老抽，酱油

• 6.加入开水烧开

• 7.把土豆，萝卜，胡萝卜，圆葱，西红柿一起放入锅内，大火炖炖。牛肉土豆熟后，加盐，大喜大，白糖，味精调味

• 8.出锅点缀香菜即可