洋葱炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

洋葱炒鸡蛋的做法

• 1.准备好洋葱和鸡蛋

• 2.鸡蛋打入小盆中，搅拌均匀

• 3.洋葱切丝

• 4.开火，热锅后放入食用油

• 5.油开后放入蛋液，等底部蛋液凝固的差不多时再进行翻炒，不要翻炒的太快，将鸡蛋铲成小块大小适中

• 6.鸡蛋不要炒的太过，差不多这种程度就够了，将嫩鸡蛋盛出

• 7.锅里继续放入食用油

• 8.热锅后放入洋葱，进行翻炒

• 9.锅中放入少许水继续翻炒，直至变软

• 10.将盛出的鸡蛋放入锅中继续翻炒

• 11.放入食盐和味极鲜，翻炒至入味

• 12.盛出装盘