健康功效
泥鳅：补脾胃、利水、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 泥鳅一斤相克食物 | 油适量 |
| 姜五片相克食物 | 葱一段相克食物 |
| 蒜五瓣相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 鲜花椒适量 | 芝麻适量相克食物 |
| 盐适量 | 酱油一勺 |
| 料酒三勺 | 鸡精一小勺 |
香辣泥鳅的做法
1.把泥鳅用百度开水烫一分钟，（这样做即可以去泥鳅表面的角质，到后面也好处理） ，破肚去脏，头部不要。清洗干净
2.将 葱切段、姜切丝、蒜切片、干辣椒切小段，和鲜、干花椒放一起备用
3.把泥鳅用料酒、盐、鸡精、芝麻，先腌制十分钟（由于忘了拍图，就用第一个图，不好意思）
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