虾蒸鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

虾蒸鸡蛋羹的做法

• 1.虾洗净去头和壳留尾，用刀在虾背开一刀去除虾线～

• 2.鸡蛋放碗里加上食盐用筷子打散～

• 3.在蛋液里加入温水搅拌均匀，锅里放适量清水预先大火烧开放进鸡蛋转小火，鸡蛋和水的比例是一个鸡蛋就放三倍的水～

• 4.鸡蛋蒸到3分钟就把虾排下去～

• 5.放虾后再蒸五分钟就可以停火啦！～

• 6.在蛋羹里放进香菜，辣椒，麻油，生抽～

• 7.味道超赞?