酸辣土豆粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水
花生：健脾、化痰、润肺
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

酸辣土豆粉的做法

• 1.土豆粉提前用温水泡发

• 2.黄豆用油炒熟，花生也用油炒熟打碎，鱼肠切片，芝麻、麻椒粉用热油炸香，另备金针菇，豆腐丝

• 3.用辣油，香醋，鸡精，盐、花生碎，胡椒粉铺碗底

• 4.提前备好的鸡汤烧开放入金针菇，豆腐丝，土豆粉

• 5.煮好后捞出盛入碗里，放上鱼肠，黄豆，香菜即可