红油虾滑的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红油虾滑的做法

• 1.虾仁 放料酒 盐搅匀备用

• 2.剁成虾蓉

• 3.加入蛋清

• 4.搅匀后盖保鲜膜放冰箱冷冻1小时

• 5.葱姜蒜八角

• 6.锅中放油 炸香葱姜蒜八角

• 7.放入豆瓣酱

• 8.番茄酱

• 9.翻炒后加清水2碗 少许盐

• 10.水开后放虾丸 飘起后关火

• 11.把铺底的青菜焯熟 捞出 放入碗底

• 12.把虾丸放入盛菜的碗里 加入一些汤汁 再撒上香葱 姜丝 干红辣椒段（不喜太辣就没放）

• 13.锅里放油 烧热

• 14.浇在成品上