咖喱土豆鸡肉饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱土豆鸡肉饭的做法

• 1.土豆和胡萝卜洗净去皮切小块。

• 2.鸡腿洗净后去皮和骨切小块

• 3.锅内放油，下鸡肉翻炒一下去掉水汽，表面稍微变色即可。

• 4.放入土豆和胡萝卜块翻炒。

• 5.加足量温水烧10分钟。

• 6.加入咖喱块，转小火。可依据个人口味放盐。

• 7.汤汁收至剩三分之一，停火，保证汤汁粘稠，也不要剩下太多。

• 8.米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆，撒点香葱末。