人参糯米鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡腿：温中、补精益髓、益气
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

人参糯米鸡汤的做法

• 1.糯米洗净，以清水浸泡半小时，沥干。

• 2.鸡腿剁块，洗净。

• 3.放入开水中焯一下。

• 4.鸡腿捞出，放入砂锅中。

• 5.放入洗净的大枣。

• 6.人参洗净，放入砂锅中。

• 7.放入泡好的糯米。

• 8.砂锅中加入适量清水。

• 9.盖上盖子，以中火煮开。

• 10.用勺子撇去表面的浮沫。

• 11.改小火炖至肉熟米烂。

• 12.加盐调味，关火，盖上盖子焖5分钟即可食用。