南瓜鸡蛋卷饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

南瓜鸡蛋卷饼的做法

• 1.南瓜小半个冼净，

• 2.南瓜切成细条，

• 3.面粉放入适量盐、少量味精，一小勺饺子调味料（或者十三香）、打入一个鸡蛋，

• 4.加入适量清水搅拌，

• 5.再次放入南瓜丝和辣椒粉搅拌均匀。

• 6.搅拌均匀的面糊，

• 7.平底不粘锅刷少量色拉油，

• 8.放入两小勺面糊，摊平，（最好是冷锅放入面糊可以摊的均匀些）

• 9.用中小火加热，待面糊变色并鼓起时，翻面，

• 10.翻面后的饼，再煎片刻，就熟了，

• 11.煎好一个饼，

• 12.煎好2个饼，

• 13.卷起南瓜鸡蛋饼，拍照。