健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
食材用料
| 莴笋1根相克食物 | 鸡腿菇200克相克食物 |
| 李锦记旧庄蚝油15克 | 红椒1个 |
| 葱姜适量 | ·水淀粉适量 |
| 糖1克相克食物 | 盐适量 |
| 香油适量 | 食用油适量 |
蚝油莴笋炒鸡腿菇的做法
1.准备食材。
2.莴笋去皮洗干净，切滚刀块。鸡腿菇洗净后也切成滚刀块。红椒切菱形片。
3.切姜末和葱花。
4.锅中加水烧开，放入鸡腿茹焯一下，捞出沥水备用。
5.锅中水烧开，放入莴笋块焯一下，捞出沥水备用。
6.锅中油热，爆香葱姜。
7.放入鸡腿菇翻炒。
8.再放入锅中，和红椒加盐继续翻炒。
9.加入蚝油翻炒均匀。
10.淋上水淀粉，加入少许香油翻炒均匀即可。
11.成品图
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