双椒炒鱿鱼须的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

双椒炒鱿鱼须的做法

• 1.鱿鱼须在水中泡十几分钟，清洗干净去眼，去牙，买的时候叫商家处理好的。

• 2.切段放入锅中加点料酒焯1-2分钟后捞出沥干水备用。

• 3.青红椒切小块，姜蒜，洋葱切小片。

• 4.锅内放油烧热爆香姜蒜。

• 5.倒入洋葱翻炒半分钟后推向一边，倒入青椒翻炒一分钟。

• 6.倒入鱿鱼须

• 7.翻炒片刻加入一勺豆瓣酱继续炒一分钟。

• 8.依次加入，生抽，十三香，红椒，少许白糖，豆瓣酱很咸就不加盐了。

• 9.最后放点鸡精炒匀出锅。

• 10.可以开吃了。

• 11.喜欢吃。