食材用料
| 鸡700g | 青椒1根相克食物 |
| 姜几片相克食物 | 蒜7、8头相克食物 |
| 香菜1根相克食物 | 油适量 |
| 香油1大勺 | 耗油1大勺 |
| 料酒1大勺 | 豆瓣酱(酱香的)1勺 |
| 冰糖适量相克食物 | 小米椒2根 |
| 葱1节相克食物 | |
三杯鸡的做法
1.鸡肉洗净切块，焯水后沥干水分
2.鸡块放入烧热的油锅小火炸5分钟，大火炸至金黄色
3.捞出沥油
4.将香油、耗油、料酒、冰糖、豆瓣酱放入小碗调匀
5.切好配料
6.热锅做油，油7成热放配料煸香
7.放入鸡块
8.倒入调好的料汁，拌炒
9.用小火煮至汁子浓稠，即可出锅
10.撒上香菜叶和米椒装饰
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