萝卜丝鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

萝卜丝鲫鱼汤的做法

• 1.将白萝卜切丝

• 2.鲫鱼处理干净，用盐、生姜、料酒腌制15分钟左右，再沥干水份

• 3.准备姜片、香芹

• 4.锅里热油

• 5.改小火，放入鲫鱼煎至两面金黄

• 6.翻一面继续煎

• 7.再放入生姜爆香

• 8.放入适量清水

• 9.烧开后放入萝卜丝，盖上盖子熬制奶白色

• 10.小火炖40分钟后，颜色奶白

• 11.用芹菜装饰