蒜苔炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

蒜苔炒鸡蛋的做法

• 1.蒜苔洗净切寸断

• 2.锅中加水大火烧开加少许盐和油下入蒜苔焯一下去掉土腥味，捞出过凉水冷透

• 3.鸡蛋加少许盐和水打散

• 4.锅中加油七成热下鸡蛋炒成蛋花盛出

• 5.锅中余油烧热下蒜苔加盐和味精大火快速翻炒均匀

• 6.加入蛋花快速翻炒均匀，关火加香油

• 7.出锅装盘