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牛奶吐司面包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-20 02:53:37  阅读:2893+ 来源:本站原创作者:邢佳栋

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉300g 牛奶(冷藏)135g
酵母3.5g白砂糖45g相克食物
鸡蛋1个相克食物1.5g
黄油40g 奶粉15g

牛奶吐司面包的做法

  • 1.所有食材(除了黄油和盐)倒入面包机中,开启揉面模式。

  • 2.揉15分钟后加入盐和黄油,继续揉出手套膜为止,进行第一次发酵。

  • 3.发酵至2倍大,取出排气。

  • 4.平均分成5等份,滚圆,松弛15分钟。

  • 5.然后整形。

  • 6.放入吐司盒中进行二次发酵。

  • 7.发酵至9分满时,预热烤箱上火165度,下火200度。

  • 8.烤30-35分钟后取出,立刻脱模放置在晾网上。

  • 9.柔软得不行。

  • 10.看这拉丝。

  • 11.拉不断吖,只要用刀切了。

  • 12.Bon appetite.

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